Berikut ini merupakan langkah-langkah menjaga agar keluarga tetap mendapat asupan sehat:
1. Makanan Teratur Dengan Beragam Makanan
Banyak diantara kita menjadi panik dan lumayan bingung karena masa pandemi ini mengubah semua rutinitias yang biasa kita jalani. Namun, satu hal yang tidak boleh kita lupakan adalah untuk tetap berusaha memenuhi kebutuhan asupan yang sehat dan tepat untuk keluarga kita. Ingat prinsip isi piringku yang harus kita konsumsi sehari-hari:
- Sepertiga berisi karbohidrat sebagai sumber tenaga, yaitu nasi, kentang, jagung, singkong dan sebagainya.
- Setengah berisi sayuran dan buah-buahan sebagai sumber vitamin dan mineral juga serat.
- Seperenam berisi sumber protein, baik protein hewani seperti telur, daging, ikan maupun protein nabati seperti kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi dalam bentuk tahu, tempe, atau olahan biji-bijian lainnya.
2. Makan Banyak Buah Dan Sayuran
Di masa ketika kita harus fit sehingga tidak mudah terkena virus, makan banyak buah dan sayuran adalah hal yang sangat penting. Karena itu, meskipun keluar rumah saat ini dibatasi, tetapi usahakan memenuhi kebutuhan buah dan sayuran pada anak. Penting untuk memastikan anak-anak masih mendapatkan banyak buah dan sayuran karena penuh dengan vitamin, mineral, dan serat, setidaknya lima porsi sehari. Tapi bagaimana caranya agar tetap bisa menyediakan asupan sehat, seperti buah dan sayuran segar setiap hari untuk keluarga sementara kita dibatasi untuk keluar rumah?. Maksimalkan layanan pesan antar kebutuhan sehari-hari yang menyediakan bahan sayur dan buah-buahan segar yang saat ini banyak tersedia. Beli secukupnya dan ikuti cara-cara penyimpanan yang baik untuk menjaga kesegarannya.
3. Minumlah Banyak Air
Salah satu cara untuk menjaga sistem kekebalan tubuh adalah dengan minum banyak air putih agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Biasakan anak-anak untuk selalu minum air putih di dalam kesehariannya, baik sebelum dan setelah makan, maupun disela-sela kegiatannya seperti belajar, bermain dan berolahraga. Hindari memberi anak-anak minum-minuman manis dan mengandung terlalu banyak gula. Beri pengertian pada anak-anak bahwa minuman manis akan merusak giginya dan memicu gangguan kesehatan jangka panjang, seperti kegemukan dan obesitas.
4. Batasi Makanan Yang Tidak Sehat
Kesulitan memenuhi asupan sehat bagi anak-anak karena keterbatasan akses keluar rumah untuk berbelanja memang menjadi tantangan tersendiri untuk orangtua. Namun, bukan berarti kita menyerah begitu saja pada makanan siap saji yang masuk dalam kategori makanan tidak sehat karena mengandung lemak atau garam tinggi namun rendah kandungan nutrisinya. Jikalau terdesak memesan makanan siap saji untuk anak maupun seluruh keluarga, lakukan hal-hal berikut:
- Cobalah memesan pilihan yang lebih sehat dengan memeriksa label gizi dan pilihlah jenis makanan yang paling sehat diantara beberapa pilihan makanan siap saji yang tersedia.
- Batasi konsumsi makanan siap saji di keluarga, misalnya maksimal satu kali dalam seminggu boleh memesan makanan siap saji atau misalnya hanya memesan lauknya saja, tetapi sayuran dan buah-buahan segar tetap disediakan dirumah.
- Mengontrol ukuran porsi sesuai kebutuhan gizi dengan menghitung kalori makanan siap saji yang dipesan.
Sementara itu, untuk memenuhi camilan untuk anak-anak yang bosan karena dirumah terus, hindari memberikan camilan praktis yang biasanya mengandung banyak gula atau garam. Ganti dengan potongan buah segar, jus buah, atau sayuran yang bisa dimakan mentah. Buatlah berbagai potongan buah dengan bentuk yang menarik untuk memancing minat anak. Untuk menjaga kebutuhan nutrisinya dalam masa pertumbuhan dan agar mereka tetap sehat selama masa pandemic, anak-anak tetap perlu makan satu atau dua camilan sehat disiang hari.
5. Mulai Memasak Dan Bersenang-Senang
Salah satu cara untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit dan imun tubuh tetap terjaga adalah dengan menjaga psikis tetap sehat. Nah, masukkan agenda memasak bersama keluarga dalam kegiatan dirumah selama masa pandemik dan jadikan momen memasak bersama sebagai waktu bersenang-senang bagi anak-anak. Selain itu, anak-anak bisa mencoba cara memasak dan mengetahui proses membuat makanan sehingga mereka bisa lebih menghargai makanan yang dikonsumsinya. Anak yang lebih kecil bisa membantu memetik sayuran dan mencucinya, sedangkan anak yang lebih besar bisa membantu menyiapkan bumbu-bumbu atau mengaduk olahan. Jangan lupa rekam momen berharga ini untuk dinikmati bersama dikemudian hari dan menumbuhkan rasa bangga pada diri anak karena terlibat di dalam salah satu kegiatan penting di dalam rumah yaitu memasak.